almalé és kungfu Rólunk

A karácsonyi menü esete a mintázattal

Ez még csak a karácsony második napja, de a sok-sok egyeztetésnek, háttéraklúnak, titokban megkötött szerződésnek hála pontosan tudom, hogy mit fogunk enni az ünnepek alatt. Átnézve a menüt, kétféle megállapítást tettem: egyrészt a családjaink hajlandók eltérni az előírt karácsonyi étlaptól, másrészt viszont Dóra hozzátartozói és az én rokonaim valamiféle mintázat mentén szerveződve állítják össze a vacsorákat, és ez a mintázat, függetlenül attól, hogy még sosem találkozott a két család, hasonló, mondhatnám azonos. Meglepő ismétlődések fedezhetők fel ugyanis a menükben.

A kettesben töltött karácsonykor majonézes krumplit és szarvasgombás-pestós, dijoni mustáros sült húst ettünk, ebből a felsorolásból a majonézes krumplit kell megjegyezni. Dóra szüleinél rántott húsból és sült pulykából állt össze a menü, köretként azonban felbukkant a majonézes krumpli és a majonézes lencsesaláta. Anyám töltött káposztát, sült kacsát és töltött rántott húst készít majonézes krumplival, a köret mellett tehát a rántott hús és a sült szárnyas is ismétli önmagát. Nagynéném gondolom szokás szerint sült pulykával fogad minket (jó eséllyel lesz besamelles kivitel is), míg vasárnap Dóra nagymamája töltött káposztát és kacsát készít.

Akárhogy is nézem, ez

három majonézes krumpli
két rántott hús
két sült kacsa
két sült pulyka
két töltött káposzta.

Mire számítottatok, hogy mindenhol rombuszhalat eszünk, sot – l´y – laisse-módra? Nyilván a normál magyar háztartás keretein belül maradva értelmezhető a már említett mintázat.

De most ti jöttök, mi a menü, mivel szedtek magatokra plusz hat-nyolc kilót az elmúlt és elkövetkező napokban?



Karácsonyi zene és ételhalom

Tőlem nem várhattok gasztronómiai beszámolót a karácsony vacsora előkészületeiről, több okból sem. Egyrészt én szívem szerint rendelném az ételt ilyenkor, hogy ne legyen ezzel gond (a Chez Daniel étteremből rendelnék például Du Puy zöldlencsesalátát házilag marinírozott lazaccal, lazackaviárt blinis tésztával, tejföllel, sarlotta hagymával, mindezt bőven háromezer forint alatt), másrészt meg Győrben karácsonyozom, ahol édesanyám mindent készreütött, úgyhogy a jól bevált ponty-krumplisaláta páros meg töltött káposzta vár rám, aminél jobbat nem is kívánhatnék.

Van azonban egy kimerítően összetett feladat a karácsonyi készülődés során, ami mellett nem mehetünk el szó nélkül. Ez pedig az az ország legkülönbözőbb pontjaiból összesereglett családtagok ízléséhez leginkább passzoló zenei playlist elkészítése. A cél, hogy minél kevesebbszer hangozzon fel a "mi ez a szar?" felkiáltás, de legalábbis tíz alatt maradjunk.

Ehhez különféle eszköztár áll rendelkezésre, a legfontosabb, hogy változatos zenéket keverjünk össze. Lássuk az én receptemet.

Először is vannak ugye a karácsonyi klasszikusok, ezeket sajnos nem lehet kihagyni, tehát legalább egy cédényi karácsonyi kórusmű-összeállítást érdemes bemásolni iTunes-ba, mennyből az angyalostul, pásztorostul, ezeket majd szilveszter előtt törölhetjük. Mindig beválik még John Lennon This Is Chrismas-e, de Bill Nighy Christmas Is All Around-ja is alapmű lett az évek során. Ne sajnáljuk elsütni őket.

A feladat tehát az ezek közötti hézagok kitöltése. A jól megválasztott komolyzenével nem fürödhetünk be, a minimáltechnó-rajongó rokonaink úgyis mindenre fintorognak, a DJ Bobo-fanok meg úgysem mernek megszólalni. Mindenképpen beleillik a hangulatba a Diótörőből az angyalok tánca, néhány Bach-kantáta (mondjuk a 106-os jegyzékszámú vagy 147-esből a korál), a könnyed f-moll csembalóverseny ugyanonnan, az orgonaműveknél és Vivaldi concertóknál már rezeg a léc, de még beférhetnek.

Legnehezebb a könnyűzenei paletta összeállítása, ezekről ugyanis már mindenkinek megvan a véleménye. Leghatásosabb a filmzenék közül válogatni, ezek szépen megbújnak a háttérben, nem tolakodóak, és általában egyértelmű hangulatokat közvetítenek. Próbálkozzunk a Royal Tenenbaum, a Lost in Translation (itt mondjuk érdemes válogatni) felhozatalából, merészebbek tehetnek egy kísérletet a Manhattan betétdalaival (Gerschwin egyébként is jó választás), a Blade Runnerrel (Vangelis) csak akkor próbálkozzunk, ha már mindenki buddhára itta magát. Akkor viszont üt.

Innentől kezdve rá vagyunk bízva az ambícióinkra, én néhány könnyedebb Roisin Murphyt, Váczi Esztert, Stinget (csak az új albumról ne!), Lisa Ekdahlt és Muzsikást fogok összeszedni, megspékelve a Ghymes egyik karácsonyi koncert cédéjével. Ezzel azt hiszem, kitöltöttük a szükséges három-négy órát, ezután jöhet az ismétlés, senki nem veszi majd észre.

Boldog karácsonyt mindenkinek!



Karácsonyi ének

December 24-e van, két nappal mögöttünk az év legsötétebb napja, ma meg már itt a karácsony. Gondolom a legtöbben épp a gyomrukat készítik, mi már reggel óta főzzük, sütjük, keverjük a kajákat, igazi karácsonyi illattornádó söpör végig kétpercenként a lakáson. Egy pillanatra ledőltem a tévé elé, épp a Karácsonyi ének 1417. feldolgozása megy a TV2-n, a musical verzió. És animáció, gondoltam, amikor az első perceket nézve figyeltem, ahogy a kamera közelít a téli Londonban sétálgató emberekre. Egy elég béna animáció, mondtam magamban, amikor a szaggató képet és az elnagyolt részleteket figyeltem. Aztán a kamera közelebb ért az emberekhez, és akkor vettem észre, hogy nem is CGI-t, hanem igazi filmet nézek.

Az Avatár évében eljutottunk odáig, hogy a valóság csak egy béna animációnak tűnik.



Januárban jöhet az Apple tablet

Egy szaftos kis pletykával szolgálhatok nektek még szenteste előtt, mi másról is lehetne szó így év vége felé közeledve, mint a várva várt tabletről. A Financial Times szellőztette meg, hogy az Apple lefoglalta a San Francisco-i Yerba Buena Center for the Arts színpadát néhány napra, hogy január 26-án egy Media Event keretében bemutasson néhány fogalmunk-sincs-micsodát.

Annyit lehet sejteni, hogy az Apple a Walt Disney-vel és a CBS-szel egyezkedik tv-show-k iTunes-os megjelenéséről. A kapcsolat ugyan számomra nem egyértelmű, de az elemzők szerint ez azt jelenti, hogy a tabletet is bemutatják, és februárban indul meg a sorozatgyártás.

A Silicon Alley Insider szerint az Apple ráadásul megkért bizonyos  fejlesztőket, hogy készítsenek el a "full screen demót" a játékukból egy januári bemutatóra. Állítólag azért, mert a tablet az iPhone OS egy módosított változatát futtatja, természetesen nagyobb felbontásban.

A készülékről továbbra sem tudni semmi biztosat.



Durvák lesznek a jövő iPhone 3GS játékai

Hiába az erősebb hardver az iPhone 3GS-ben és az új iPod touch-okban, hiába mutatták be az Open GL ES 2.0-t, ha a fejlesztők nem mernek kifejezetten a gyorsabb platformra dolgozni. A legtöbb játék az AppStore-ban minden Apple-kütyün fut, hogy minél nagyobb célközönséget érhessenek el.

Az Epic Games most egy olyan motort mutatott be, amivel kizárólag a legújabb platformokra fejleszthetnek FPS-eket, konkrétan az Unreal Engine-nel készítettek el egy kipróbálható demót.

Persze nem ez lesz az első FPS a telefonra, az utóbbi hónapokban egyre több tetszetős alkotás röppen be az Apple online üzletébe: a NOVA, a Call Of Duty, Modern Combat, csak hogy néhányat említsek. Az Unrealre viszont az online bandaháborúk és a felugrásból headshot érzése miatt érdemes várni.

Az Epic Games nemcsak iPhone-ra fejleszti a terméket, gőzerővel dolgoznak minden okostelefonra, a 2010-es CES-en pedig majd jól bemutatják, meddig jutottak. Jó munkát nekik.




süti beállítások módosítása